We zitten middenin de zomer. Hier betekent dat, dat het kookpitje wat lager staat en dat er wat lichtere,...

Maaltijdsalade met zalm en sperziebonen. Sperziebonen haal ik in de zomer uit eigen moestuin, net zoals tomaten en sla....

Mezzelune met groente en tomatensaus. Dit Italiaanse pastagerecht staat in 15 minuten op tafel en is heerlijk. Mezzelune is...

Griekse rijstbowl met kip en tzatziki. Een lekker gerecht dat snel op tafel staat. Deze Griekse rijstbowl kun je...

Roze pastasalade met biet. Deze roze pastasalade met yoghurt, biet en komkommer is romig en lekker fris van smaak....

Italiaanse groente quiche met mozzarella. Hier staat regelmatig een lekkere quiche (of hartige taart) op tafel. Het is makkelijk...

Lezer Tammy liet me weten welke ingrediënten niet mogen ontbreken in haar favoriete pastasalade. Ik ging ermee aan de...

In deze orzo gratin kook je orzo gaar in Franse uiensoep. Tijdens het koken zuigt de orzo alle smaken...

Mezzelune ovenschotel met Italiaanse groente en mozzarella. Mezzelune is een halfronde gevulde pasta. Op de versafdeling in de supermarkt...

Maaltijdsalade met tonijn en pasta. In de zomer maak ik regelmatig een lekkere maaltijdsalade als avondeten. Vooral op warme...

Deze vis goujons zijn eigenlijk hetzelfde als visnuggets. Goujon klinkt alleen wat chiquer! Kleine stukjes visfilet (je kunt ze...

Deze tartaarsaus zonder ei smaakt heerlijk bij gebakken of gefrituurde vis. Tartaarsaus is een klassieke, koude saus op basis...

Viskruiden. Met een uitgebreid assortiment aan specerijen en kruiden in mijn keukenkastje hoef ik nooit kruidenmixen te kopen. Dat...

Een voorjaarsstamppot met raapstelen, graskaas en spekjes. Raapstelen zijn een voorjaarsgroente die je qua smaak een beetje kunt vergelijken met...

Pasta gratin met kaassaus en broccoli. Deze heerlijke pasta ovenschotel kun je van tevoren al maken zodat je hem...

Broccoli quiche met brie. Met quiche (of hartige taart) kun je eindeloos variëren. Ik maak regelmatig een lekkere quiche...

Minestrone soep met pasta. Minestrone is een goedgevulde Italiaanse groentesoep. Het wordt gemaakt met restjes groenten die in het...

Truffelrisotto met champignons. Ik heb altijd een pak risotto in huis. Met wat schatten uit de koelkast tover je...

Vis in zoetzure saus – Een makkelijk en snel te maken visgerecht met paprika en ananas in zoetzure saus....