Een kijkje in de keuken week 10 2026

Annemiek

10 maart 2026

Een kijkje in de keuken week 10 2026. Elke week deel ik hier een kijkje in onze keuken. Hoe zag onze week eruit en wat stond er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Tussendoor ook op de hoogte blijven? Volg ons op Instagram en Facebook! Heb je zelf een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media en tag @keukenliefde in je bericht, dan zien wij je foto ook! 😀

Kijkje in de Keuken – Weekoverzicht

Onze week begon dinsdag meteen goed met pita broodjes en kipshoarma van Mikey’s Kip. Zij stuurden ons eerder voor een samenwerking een doos met diepgevroren kipproducten op en dat is echt ideaal: in de vriezer leggen en pakken wanneer het uitkomt. De kipshoarma was heerlijk gekruid, mals en sappig en daar maakte ik zelf nog knoflooksaus bij. Ook had ik nog verse tonijn liggen die op moest, dus die bakte ik met een sesamkorstje en een lekker sausje. Daar komt binnenkort ook nog een receptje van online.

Woensdag was ik zelf overdag lekker thuis aan het werk en ging ’s avonds nog even wandelen met Nacho. Over het eten had ik niet heel goed nagedacht, dus Ella mocht iets kiezen in de supermarkt. Zij ging voor sushi en ik nam een kant-en-klare diepvriespizza mee waar ik thuis nog wat extra beleg op gooide. Johan was voor zijn werk in België en bleef slapen in een hotel in Oostende. Hij stuurde ’s avonds nog wat foto’s door toen hij ging eten. Hij at een lekker broodje hamburger met Belgische frieten.

Donderdag maakte ik nasi goreng van gekookte rijst die nog in de koelkast stond. Zonde om weg te gooien en perfect voor nasi. Ik maakte er gemarineerde kip (sojasaus, knoflook en gember) bij, gebakken eitjes en loempiaatjes uit de airfryer. Gewoon heel lekker en een maaltijd waar iedereen hier blij van wordt. Dit nasi goreng recept gebruik ik altijd maar ik voegde nu dus extra groente toe.

Vrijdag was Johan vrij en werkten we samen de hele dag thuis achter de computer voor KeukenLiefde en Ella ging na school met vriendinnen naar Nijmegen.

Zaterdag was het tijd om de tuin in te duiken, want daar was werk genoeg. De vlinderstruiken moesten gesnoeid worden en de knotwilgen moeten ook nog, maar dat bewaren we even voor een moment dat Johan en ik daar samen moed voor hebben verzameld. Ik ben tussendoor nog met Nacho naar het voetbalveld gewandeld om bij Ella’s thuiswedstrijd te kijken en ’s avonds aten we zelfgebakken frietjes met snacks. Na zo’n dag buiten werken smaakt dat altijd extra goed.

Zondag kookte Johan: kippendijen van de Big Green Egg met een couscoussalade met tuinbonen, doperwten, feta en munt. Dit recept. Dat blijft hier echt een favoriet. Ella was ondertussen veel aan het leren voor school, maar bakte tussendoor ook nog brownies met Oreo bovenop. Johan ging na het eten nog even wandelen met Nacho en ik haalde de stofzuiger nog even door het huis. ’s Avonds bij de koffie was er brownie en Johan kon het niet laten weer een flauw grapje met onze dochter uit te halen door te doen alsof de brownie bijna op was. Wij hadden er vooral zelf lol om.

Maandag was Ella thuis vanwege een studievrije dag en maakten we samen nog een mini-receptje met kippeling van Mikey’s Kip, met een gochujang-honingglaze en een lekker dipsausje. Ik maakte er een kort filmpje van die ik a.s. donderdag met je ga delen in een Instagram stories. Ik deel dan ook weer een kortingscode dus houd het in de gaten als je iets wil bestellen bij Mikey’s Kip. Voor het eten ging ik weer wandelen. Het avondeten was makkelijk met gevulde kipfilet met roomkaas en serranoham van Mikey’s Kip uit de airfryer en de couscoussalade die we nog over hadden van zondag. Smaakte heerlijk.