Een kijkje in de keuken week 14 2025

Een kijkje in de keuken week 14 2025. Elke week deel ik hier een kijkje in onze keuken. Hoe zag onze week eruit en wat stond er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Social media

Tussendoor ook op de hoogte blijven? Volg ons op Instagram en Facebook! Hier delen wij kookfilmpjes en filmpjes van achter de schermen. Heb je zelf een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media en tag @keukenliefde in je bericht, dan zien wij je foto ook voorbijkomen. 😀

Dinsdag

Ik krijg het nieuwe Delicious magazine thuisgestuurd met dit keer volop Italië inspiratie. Heerlijk leesvoer.

’s Middags maak ik een lekker recept dat al heel lang op Keukenliefde staat maar toe was aan een update: de ovenschotel met prei, gehakt, aardappelschijfjes en kerriesaus. Het recept werd gefinetuned en de roomsaus geperfectioneerd. Hij is zo lekker! Het recept is geïnspireerd op het pakje sausmix van een bekende pakjes fabrikant, maar dan dus zelfgemaakt. Het aangepaste recept vind je hier.

Woensdag

Ella-Marie heeft toetsweek en hoeft vandaag maar voor één toets naar school. Ik breng haar met de auto en als ze klaar is eten we een tosti bij Bakker Bart. Daarna weer vlug terug naar huis om te leren en werken.

Bij thuiskomst liggen de krantjes en folders op ons te wachten van Ella-Marie haar krantenwijk dus ze hoeft zich niet te vervelen. Later word ook nog een leuk pakket bezorgd van Grand ‘Italia met hun penne pasta, gnocchi en pesto die in de smaaktest van Essensor is bekroond “als lekkerste getest”. En er zit een interessant boek bij: ‘Proefles’ van Joël Broekaert. Leuk!

’s Avonds maak ik een makkelijke maaltijd van het bakblik met spruitjes en krieltjes en in de airfryer bak ik er wat kipschnitzels bij. De krieltjes had ik eerst gaar gekookt en daarna samen met de spruitjes in de oven geroosterd. De spruitjes hoef je niet voor te koken.

Donderdag

Ik begin de dag met mijn favoriete ontbijt van dit moment: Griekse yoghurt, granola, walnoten, fruit en honing.

’s Middags bak ik een bananenbrood van een paar bruine bananen die echt op moesten. Misschien wel het lekkerste bananenbrood dat ik tot nu toe gemaakt heb. Het recept ga ik snel met je delen.

Vrijdag

Ik ga ’s middags met Ella de stad in en paste bij de Only een leuk bloesje. Helaas kon ik niet pinnen in de winkel dus liet ik hem hangen. Twijfel nog steeds of ik hem toch nog ga halen of bestellen… 🤔

Voor het avondeten maakte ik een snelle tomatensoep. In de stad bij de Hema had ik broodjes en vleeswaren gekocht en die aten we erbij.

Zaterdag

Op zaterdag maak ik altijd het huis schoon en haal ik de weekend boodschappen. Ondertussen is Johan boven weer aan het klussen. Eind van de middag bereid ik alvast het avondeten voor: ik vul een varkenshaasje met pesto en brie en omwikkel hem met spek. Daarna wikkel ik hem in vershoudfolie en bewaar hem in de koelkast. Johan bereid de varkenshaas ’s avonds indirect op de barbecue met broccoli en aardappelkroketjes erbij. Was heerlijk.

Zondag

Ik wilde vandaag eigenlijk de tuin in maar het weer is er niet echt naar; het is koud en er staat een harde wind. Na een lekker ontbijt met eieren, spek en kaas besluiten Ella en ik Johan te vergezellen naar de Hornbach en daarna rijden we nog langs het tuincentrum, de Action en Jumbo. In de schuur had ik al jaren een houten krat staan en ik wilde deze graag vullen met kruidenplantjes.

Als we weer thuis zijn vul ik het krat met worteldoek, potgrond en tuinkruiden. Ik heb groene en paarse basilicum, peterselie, oregano, tijm, rozemarijn, dille, bieslook en munt. Nu hopen dat ze aanslaan.

Bij de Hornbach zag ik een leuke canvas van de ‘Kinderen der Zee’ van Jozef Israëls voor maar 38,95 euro en die kon ik echt niet laten staan. Thuis krijgt hij een mooi plekje op de sidetable in de zitkamer.

’s Avonds gaan we gezellig kaasfonduen.

Maandag

Een nieuwe week is begonnen en die begint goed met een lekke band van de fiets van Ella-Marie. Na een ritje school kruip ik thuis achter de computer, draai wat wasjes en zet nieuwe bloemen op de vaas.

Mijn moeder stuurt ’s middags een foto door van haar avondeten. Ze heeft de Thaise kip siam gemaakt uit ons kookboek Makkelijke Wereldgerechten en die viel erg goed in de smaak. Ik krijg er ook meteen weer zin in. Snel weer zelf maken.

Ik had geen zin om boodschappen te doen en maak ’s avonds een makkelijke, goedkope en lekkere pasta met tomatenroomsaus. Dit recept.

Een kijkje in de keuken