Annemiek
Ingrediënten
- 6 langwerpige lasagnebladen of 12 kleinere
- 800 g verse spinazie, of 500 g diepvriesspinazie
- 600 g verse zalmfilet zonder vel
- 180 g geraspte kaas
- 2 tenen knoflook, uitgeperst
- Klontje roomboter
- 2 dl witte wijn
- 2 el visbouillon (ik heb visbouillon gemaakt van een 1/2 bouillontablet en 250 ml water en hier 2 el van gebruikt)
- 2 dl slagroom of kookroom
- 2 el maïzena
- Peper en zout uit de molen
Nodig
- Ovenschaal van circa 30 x 20 cm
om 14:40
Ik heb zelf wat aanpassingen gemaakt in dit recept: aan de saus heb ik dille toegevoegd en de spinazie heb ik gebakken met knoflook, een uitje, koriander, chilipoeder en komijn.
Omdat ik geen lasagnebladen in huis had heb ik Griekse pasta gebruikt.
Het was heerlijk.
om 08:29
Goedendag, ziet er lekker uit. Wil het graag gaan maken. Een vraag: is het ook mogelijk met diepvries zalm filet voor de studenten onder ons? Dank en fijne dag gewenst.
om 10:16
Ja hoor, dat kan ook prima.
om 17:33
Mijn vader heeft dit ook gemaakt. Is over kwartiertje klaar. Ben zeer benieuwd maar heb vertrouwen in jeha
om 10:23
O wat leuk! Hopelijk heeft het gesmaakt! 🙂
om 14:45
Ik heb deze lasagne ook gemaakt en wat was die lekker. Super.?
om 15:22
Leuk om te horen Michelle! 🙂
om 21:58
Zoekend via Google naar een aantrekkelijk gerecht voor onze nieuwe oven, stuitte ik op je recept. Ik als man eens de keuken in, licht nerveus vanwege misschien wat te weinig spinazie en te dunne zalmreepjes, maar het werd een prachtig ogend en werkelijk verrukkelijke (die saus!) maaltijd. Kon ik bij vrouwlief mooi de blits mee maken 🙂 Dank dus!
om 09:05
Haha, bedankt voor je leuke reactie Guido. Leuk om te horen dat het goed gelukt is en dat jullie er lekker samen van gesmuld hebben!
om 12:30
geweldig heerlijk recept! We hebben gesmuld!
om 17:11
Helemaal top! Leuk om te horen. 🙂
om 10:23
Wauw, wat ziet dit er lekker uit zeg! Ga het komend weekend proberen. Hoe lang duurde het telkens ongeveer totdat het vocht voor de saus was ingekookt? Dan heb ik een beetje een richtlijn 🙂
om 10:27
Oh, en nog een vraagje 😉 : hoe groot is de ovenschaal die je gebruikt hebt ongeveer?
om 10:36
En nog een vraagje (jawel, ik blijf bezig :p ): voeg je de eerste keer bij de wijn het de bouillon 1 dl of 2 dl water toe? Omdat je daarna voor de maïzena nog 1 dl water nodig hebt…
om 13:38
Hoi Eva, leuk dat je de lasagne wilt maken. Vragen mag altijd hoor! 🙂 Het inkoken zal per keer circa 5 tot 10 minuten duren, afhankelijk van de grootte van de pan en de hoogte van het vuur. Voor de rest heb ik de tekst iets aangepast, waardoor jouw overige twee vragen direct beantwoordt zijn. Hopelijk is het zo duidelijk.
om 17:21
Hoewel ik m’n eigen recept van zalmlasagne met spinazie en duo van gerookte en verse zalm al heb ga ik dit toch ook uitproberen..hij ziet er verdomd lekker uit!! zoals vele receptjes hier trouwens,ik zou niet weten wat eerst te koken..
Jolien
om 17:58
Leuk om te horen Jolien! Ik hoor wel hoe hij smaakte… 🙂
om 21:43
Amanda is zo enthousiast over je/jullie site, dat ik ook eens een kijkje heb genomen en me aan een recept heb gewaagd. Het is overzichtelijk door alle stappen en wederom is ook dit recept goed ontvangen. Mijn complimenten, het was echt overheerlijk!
Pieter
om 10:21
Hoi Pieter,
De foto van het eindresultaat dat Amanda op facebook plaatste zag er erg goed uit! Complimenten voor jou dus 😉 Dit is niet het eenvoudigste gerecht om te maken, maar het resultaat is er zeker naar. Erg leuk om te horen dat jullie er van hebben genoten. Bedankt voor de leuke reactie!