Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Basisrecept: wafels maken
Annemiek Wat is er nu leuker dan samen de keuken in te gaan en wafels te maken? Dit is mijn favoriete basisrecept: krokant van buiten en zacht van binnen, met een lekkere vanillesmaak.
Wafels maken
Zelf wafels maken is heel eenvoudig met dit basisrecept en een wafelijzer. Roer eerst de natte ingrediënten (boter, suiker en eieren) door elkaar. Daarna gaan de droge ingrediënten (bloem, zout en bakpoeder) erdoor. Tot slot roer je de melk en het vanille-extract door het beslag. Schep mooie lepels beslag in een voorverwarmd wafelijzer en bakken maar. Binnen de kortste keren is de keuken gevuld met de zoete baklucht van boter, suiker en vanille.
Het lekkerste wafelrecept
Deze zoete wafels zijn heerlijk om gewoon zo te eten, maar je kunt ze ook serveren met lekkere toppings. Wat denk je bijvoorbeeld van een wafel met warme kersen en slagroom – een klassieker! Deze appeltaartwafels of stracciatellawafels zijn ook verrukkelijk.
Extra lekker: tips & variaties
Voor extra krokante wafels bak je ze een minuutje langer en laat je ze afkoelen op een rooster. Laat het beslag 10 minuten rusten voor een nog gelijkmatiger bakresultaat, roer na het rusten nog één keer door. Serveer de wafels met poedersuiker, vers fruit, chocoladesaus of een bolletje vanille-ijs.
Update 20 oktober 2025: de tekst is opgefrist en het structured-data-sjabloon vernieuwd. Het recept blijft hetzelfde — nog steeds net zo lekker!
Basisrecepten, Dessert, Gebakrecepten, Kookvideo's, Lunchrecepten, Menu, Ontbijtrecepten, Zoete keuken, Zoete recepten
om 19:36
Het smaakt heerlijk we smullen er allemaal van ik ga het uitprinten
om 12:45
Dit recept heeft een update gekregen. Het recept blijft hetzelfde — nog steeds net zo lekker!
om 22:08
Wanneer moet het vanille extract worden toegevoegd en hoeveel moet je toevoegen?
om 10:08
Dankjewel voor je reactie Nicolette, ik heb het erbij gezet.
om 13:22
maak ze eens met gist, vele malen lekkerder. Ook knappiger
om 14:38
Wat een goed recept ze zijn echt superlekker ?
om 14:55
Vraagje: blijven deze wafels ook krokant als ze afgekoeld zijn? Bij veel recepten zijn ze n.l. alleen net gebakken knapperig.
om 17:20
Even in een broodrooster en ze zijn weer als nieuw! 🙂
om 15:29
Lijkt me heerlijk. Net een wafelijzer aangeschaft. Morgen even uit proberen.
Op welke stand moet je ijzer ongeveer staan. Hij kan van low naar heet.
Al vast bedankt.
om 19:45
Hoi Yora,
Het wafelijzer wat wij gebruiken heeft meer een stand. Ik zou beginnen op half vermogen en dan kijken naar het eindresultaat. Is dat goed dan lekker zo laten. Duurt het te lang dan kun je hem altijd iets hoger zetten.
Groeten Johan,
om 16:50
Heerlijk recept! Zojuist geprobeerd en de kinderen smullen ervan
om 13:41
Leuk om te horen Daniel! 🙂
om 22:08
Hoi,
Ik ben op zoek naar het recept van de wafels die ze bij Jamin verkopen, je weet wel die lekkere waar de hele winkelstraat naar ruiken..
Smaken deze ongv ook zo toevallig?
Groetjes San
om 08:12
Je kunt mij echt blij maken met een wafel met verse aardbeien en slagroom.