Bietenlasagne met gehakt

Name: Bietenlasagne met gehakt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote ui, fijngesnipperd; 2 knoflooktenen, gepeld uitgeperst; 400 g rundergehakt; 1 runderbouillontablet, verkruimeld; 400 ml water; 250 ml kook-, of slagroom; 700 g voorgekookte rode bietjes, in plakjes (uit pot), uitgelekt; 250 g lasagnebladen; 200 g geraspte kaas

Annemiek

6 februari 2024

Hoofdgerecht

4 personen

15 minuten + 30 minuten in de oven

Dol op lasagne? Deze bietenlasagne met gehakt is een leuke variant op de Italiaanse klassieker. Hij bestaat uit laagjes romig gehakt, bietjes en lasagnebladen. De voorbereiding duurt ongeveer 15 minuten, daarna dek je de ovenschotel af met geraspte kaas en bak je hem in de oven voor een knapperig, goudbruin korstje.

Soortgelijke recepten

Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Pastarecepten, Vleesrecepten

Start met koken

Ingrediënten

1 grote ui, fijngesnipperd
2 knoflooktenen, gepeld uitgeperst
400 g rundergehakt
1 runderbouillontablet, verkruimeld
400 ml water
250 ml kook-, of slagroom
700 g voorgekookte rode bietjes, in plakjes (uit pot), uitgelekt
250 g lasagnebladen
200 g geraspte kaas

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Verhit een grote koekenpan met wat olijfolie en fruit de ui en knoflook op laag vuur tot ze zacht zijn. Voeg het gehakt en bouillonblokje toe en zet het vuur hoger. Bak het gehakt rul. Voeg het water en de kookroom toe en breng aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes pruttelen.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschaal in met boter of olie.
Verdeel een laagje gehaktsaus over de ovenschaal, gevolgd door een laagje bieten. Bedek met lasagnebladen. Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten op zijn. Eindig met een laagje gehaktsaus en bestrooi met de geraspte kaas.
Bak de bietenlasagne met gehakt 30 minuten in het midden van de oven, of tot de bovenkant goudbruin is.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.

Bestel ze hier!

(36 stemmen)

Geen reacties

Deel je reactie

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Bewaren

Aziatische recepten

Kip pilav met perzik

23 februari 2026

Zin in een snelle maaltijd met Oosters tintje? Deze kip pilav met perzik en cashewnoten is makkelijk te maken...

Bewaren

Bijgerechten

Huzarensalade (basisrecept)

16 februari 2026

Dit is de klassieke huzarensalade als basisrecept met tips om hem als mooie schotel op te maken. Huzarensalade is...

Bewaren

Budgetrecepten

Quiche lorraine

14 februari 2026

Quiche lorraine is een echte Franse klassieker: een hartige taart van korstdeeg of bladerdeeg met spekjes en romige ei-vulling....

Bewaren

Hollandse recepten

Kroketbroodje

6 februari 2026

Kroketbroodje met mosterd: een heerlijk snack broodje gemaakt van bladerdeeg met een kroket en een vleugje mosterd. Gemaakt in...

Bekijk alle recepten

Soortgelijke recepten

Ingrediënten

Bereiding

Stap afbeeldingen

Bestel ze hier!

Wat vind je van dit recept?

Delen met je vrienden?

Deel je reactie

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Kip pilav met perzik

Huzarensalade (basisrecept)

Quiche lorraine

Kroketbroodje